Ibu Álvaro mendeteksi ada yang tidak beres saat dia memberikannya pot ikan. Dokter menyarankan untuk menghindarinya dan ketika dia bertambah tua, tes alergi menunjukkan bahwa dia makan ikanoleh protein yang mengandung semua spesiesnyadapat menyebabkan kematian.
Alerginya sangat agresif sehingga hanya bau ikan yang mempengaruhi orang Victoria ini. “Saat saya tinggal bersama orang tua saya, saya ingat dengan asap ikan yang dimasak ibu saya, saya harus mengeluarkan separuh tubuh saya ke luar jendela karena saya tenggelam.”
peningkatan yang mengkhawatirkan
Kasus Álvaro adalah salah satunya lebih dari dua juta orang Spanyol menderita alergi atau intoleransi -yang reaksinya kurang ganas- terhadap makanan tertentu.
Selama 25 tahun terakhir, alergi makanan dua kali lipat di Spanyolseperti yang diungkapkan pada Simposium Internasional XXXV Masyarakat Alergi dan Imunologi Klinis Spanyol yang diadakan di Bilbao.
Diantaranya utama Pemicu alergi tersebut adalah susu, telur, kacang-kacangan, makanan laut, dan ikan.
Tidak ada pengobatan yang tersedia
Las alergi makanan tidak ada obatnya; Bagi mereka yang terkena dampak, Satu-satunya tindakan adalah menghindari makanan yang menyebabkannya dan menyiapkan suntikan adrenalin. Dia menyelamatkan nyawa Álvaro.
Dia telah melalui beberapa episode di mana, meskipun telah melakukan tindakan pencegahan, dia berakhir di rumah sakit setelah makan makanan yang mengandung sisa-sisa ikan. “Saya memesan kerang di Jerman, bertanya apakah ada ikan dan berakhir di rumah sakit karena kekurangan oksigen”, kenangnya.
“Reaksi pertama adalah syok anafilaksis yang menutup trakea, mulut saya meradang dan muncul luka.”
Álavaro mengungkapkan bagaimana rasanya hidup dengan alergi makanan yang mematikan
tindakan pencegahan dan pembatasan harian
Meskipun mengalami kesulitan, Álvaro belajar untuk hidup dengan alergi dan mengintegrasikan kewaspadaan ke dalam hidupnya.
Setelah beberapa kali ketakutan, hindari makanan yang mungkin mengandung sisa ikan, seperti saus Caesar atau Perrins “yang sering digunakan dalam koktail”dan jangan menghilangkan dirimu sendiri pergi ke restoran bersama teman-temanmumeskipun Anda merasa dibatasi karena selalu bertanya tentang bahan-bahannya.
“Saya sudah terbiasa tidak makan ikan, saya bahkan tidak tahu seperti apa rasanya.”menjamin Álvaro. Meski mengaku mengatasi alergi secara alami, ia mengakui ada keterbatasan dan risiko reaksi serius. “Agak tidak nyaman, tapi saat ini belum ada pengobatan.”
