Kurang dari 80.000 pon mentega merek Kirkland yang dibuat untuk Costco telah ditarik kembali karena alergen yang tidak diumumkan.
Susu. Alergen ini adalah susu.
Continental Dairy Appliances Southwest LLC memulai penarikan kembali bulan lalu setelah diketahui bahwa beberapa kemasan mentega mungkin tidak memiliki tulisan bahasa. “Berisi susu” Menurut rincian yang diberikan oleh Food and Drug Administration minggu lalu. Keduanya adalah versi asin dari Kirkland Signature Butter (32.400 pon) dan tanpa garam (46.800 pon). Mereka terkena dampaknya.
Menurut rincian acara yang diselenggarakan oleh Food and Drug Administration, mentega tersebut didistribusikan untuk dijual di Texas. Badan tersebut juga mengklasifikasikan insiden tersebut sebagai: Sebut “Kelas II”, Hal ini berarti bahwa “produk yang dilanggar dapat menimbulkan konsekuensi kesehatan yang merugikan yang bersifat sementara atau dapat dibalik secara medis atau jika kemungkinan terjadinya konsekuensi kesehatan yang serius sangat kecil.”
FDA belum mengeluarkan siaran pers mengenai penarikan tersebut; Tidak jelas apakah ada orang yang pernah mengalami reaksi alergi terhadap mentega.
Sementara itu, media sosial Pengamat Dia tampak geli dan kecewa dengan kenyataan bahwa pelanggan perlu diberi tahu bahwa mentega sebenarnya adalah produk susu atau bahwa kemasannya memerlukan bahasa yang terbaca “mengandung susu”.
Namun, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, memberlakukan aturan seperti itu Atas nama konsumen yang mungkin mengalami reaksi serius terhadap salah satu dari beberapa “alergen makanan utama”. Sembilan makanan tersebut adalah kerang, krustasea, telur, ikan, susu, kacang tanah, wijen, kedelai, kacang pohon, dan gandum.
Pengecualian dibuat jika nama “umum” dari bahan sudah mencantumkan nama alergen (FDA mencantumkan “susu” sebagai contoh), namun sebaliknya, alergen harus diberi label dengan jelas baik dalam tanda kurung di samping bahan yang mengandung alergen. atau dalam pernyataan “berisi”.
“Sangat penting untuk membaca seluruh daftar bahan untuk mengetahui apakah alergen Anda ada. Jika Anda melihat namanya sekali saja, itu berarti… Produk makanan ini juga telah dikembalikan ke rak untuk produk makanan ini.”
