Dia Kanker Ini adalah salah satu penyakit terburuk yang bisa dihadapi seseorang sepanjang hidupnya. Sebuah penyakit yang, untungnya, Semakin banyak rincian yang diketahui tentang proses yang menyebabkan sel normal berubah menjadi sel kanker.
Di antara penyebabnya adalah penuaan, genetika, dan racun yang ada di lingkungan. Namun, Faktor-faktor tersebut tidak selalu menjadi faktor fundamental dan seringkali makanan juga memainkan peran mendasar.
Dan percaya atau tidak, apa yang Anda makan bisa secara langsung mempengaruhi perkembangan beberapa penyakit kronis, seperti kanker. Sekarang, Sama seperti pola makan yang dapat memengaruhi penampilan, hal ini juga dapat membantu mengurangi risiko Anda terkena penyakit tersebut.
gambar stok
Makanan yang harus Anda sertakan dalam diet Anda untuk mencegah timbulnya kanker usus
Kalah antigen makanan Mereka mendapat banyak publisitas negatif karena merupakan sumber reaksi alergi terhadap makanan seperti kacang tanah, kerang, roti, telur atau bahkan susu, dan lain-lain.
Namun antigen tersebut tidak seburuk yang kita duga. Peneliti dari Pusat Ilmu Kedokteran Integratif RIKEN (IMSS) dari Jepang menemukan bahwa beberapa antigen makanan, khususnya protein terdapat di dalamnya daging dan susu, Selain makanan lain, mereka menekan perkembangan tumor di usus kecil.
Studi tersebut mencatat hal itu Komponen daging dan susu menekan tumorigenesis usus kecilsesuatu yang terjadi antara lain karena kelangkaan tumor jenis ini dibandingkan tumor kolorektal.
Penelitian yang dipimpin oleh Hiroshi Ohno dan dipublikasikan di jurnal ilmiah ‘Perbatasan dalam Imunologi’, mengungkapkan bagaimana protein ini mengaktifkan sistem kekebalan usus, sehingga secara efektif mencegah lahirnya tumor baru.
Seperti yang mereka jelaskan, ya, antigen makanan Mereka mengaktifkan sel-sel kekebalan di usus kecil tetapi tidak di usus besar. Pada saat yang sama, beberapa sel kekebalan yang diaktifkan oleh bakteri usus diketahui dapat menekan tumor di usus.
gambar stok
INILAH BAGAIMANA PENELITIAN DILAKUKAN
Tim memulai dengan jenis tikus khusus yang mengalami mutasi pada gen penekan tumor. Seperti orang dengan poliposis adenomatosa familial, Ketika gen ini tidak berfungsi, tikus mengembangkan tumor di usus kecil dan besar.
Pengalaman pertama cukup sederhana. Mereka memberi makan tikus-tikus ini makanan normal atau bebas antigen dan Mereka menemukan bahwa mereka yang menerima makanan normal memiliki lebih sedikit tumor di usus kecil, namun jumlah yang sama di usus besar.
Mereka kemudian menambahkan antigen perwakilan umum yang disebut albumin, yang dapat ditemukan dalam daging dan bukan dalam makanan normal, memastikan bahwa jumlah total protein sama dengan jumlah protein dalam makanan normal. Ketika tikus diberi makanan ini, tumor di usus kecil ditekan dengan cara yang sama seperti makanan biasa. Ini berarti bahwa penekanan tumor berhubungan langsung dengan keberadaan antigen, dan bukan dengan nilai gizi makanan atau antigen spesifik apa pun.
Ketiga pola makan tersebut juga memengaruhi sel kekebalan, khususnya sel T, di usus kecil. Tikus yang diberi makanan biasa dan bebas antigen memiliki sel T jauh lebih sedikit dibandingkan tikus yang diberi makanan biasa atau makanan bebas antigen dengan protein susu. Eksperimen selanjutnya mengungkap proses biologis yang memungkinkan hal ini.
Menurut penanggung jawab penelitian, Hiroshi Ohno, “tumor usus kecil jauh lebih jarang dibandingkan tumor usus besar, namun risikonya lebih besar pada kasus poliposis adenomatosa familial dan, oleh karena itu, penggunaan klinis dari makanan unsur untuk mengobati “Penyakit radang usus atau kondisi pencernaan lainnya pada pasien ini harus dipertimbangkan dengan sangat hati-hati.”
