Produsen daging BrucePac menarik kembali hampir 10 juta pon produk daging dan unggas yang dijual di Trader Joe’s, Target, Kroger dan pengecer lainnya karena mungkin terkontaminasi Listeria.
Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan USDA Mengumumkan Penarikan kembali minggu lalu. Ini mencakup ratusan produk siap saji yang diproduksi dari 19 Juni hingga 8 Oktober dan didistribusikan ke restoran, toko kelontong, dan bisnis lainnya di seluruh negeri.
Wabah ini ditemukan setelah pengawas pemerintah melakukan tes rutin terhadap produk yang mengandung unggas yang diproduksi oleh BrucePac dan menemukan produk tersebut positif Listeria. Penyelidikan lebih lanjut menetapkan bahwa ayam siap saji BrucePac adalah sumber bakteri tersebut.
Belum ada laporan pasti mengenai orang yang jatuh sakit akibat mengonsumsi produk tersebut, yang harus dibuang atau dikembalikan ke tempat pembelian.
Apa sajakah produk yang ditarik kembali?
Produk yang terkena dampak termasuk salad kemasan, bungkus ayam, mangkuk, dan makanan pembuka beku dari merek seperti Michelina dan Rao.
Tujuannya adalah untuk mengingat kembali salad Good & Gather dan produk lainnya. Di Trader Joe’s, penarikan kembali mencakup Salad Ayam Daging Putih, Salad Panen dengan Ayam Panggang, Salad Pasifik dengan Ayam, Salad Ayam Enchilada Verde, dan Salad Ayam Kari Putih.
Bisakah saya melihat daftar lengkapnya?
USDA merilis 326 halaman dokumen Tunjukkan label makanan untuk produk yang terkena dampak.
Produk yang ditarik kembali mempunyai nomor pendirian 51205 atau P-51205 pada atau di bawah tanda inspeksi USDA, kata badan tersebut. Tapi BrucePac pada hari Jumat pria Nomor-nomor ini hanya terdapat pada paket yang dikirimkan langsung ke pelanggannya; Konsumen tidak akan menemukannya pada kemasan ritelnya.
Apa itu listeria dan mengapa berbahaya?
Mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri dapat menyebabkan Listeriosisinfeksi serius yang terutama menyerang orang dewasa berusia 65 tahun ke atas, orang dengan sistem kekebalan lemah, wanita hamil dan bayi baru lahir, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Orang lain dapat terinfeksi listeria, namun jarang menjadi sakit parah.
Listeria dapat menyebabkan penyakit invasif dan gastrointestinal, kata badan tersebut. Gejalanya berupa demam, nyeri otot, sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan, dan kram, terkadang diawali dengan diare atau masalah pencernaan lainnya.
Apa itu Prospak?
Didirikan pada tahun 1949, BrucePac milik keluarga memproduksi protein matang yang dijual ke perusahaan lain, yang mengemas ulang produknya atau menggunakannya sebagai bahan dalam makanan lain.
Perusahaan ini mengoperasikan dua fasilitas pemrosesan USDA – di Woodburn, Oregon, dan di Durant, Oklahoma, tempat perusahaan ini bermarkas – yang memiliki kapasitas untuk memproses jutaan pon daging dan unggas setiap minggunya.
“Kami bekerja sama dengan USDA untuk memastikan semua tindakan yang diperlukan diambil untuk memastikan pasokan pangan aman,” kata Prosback dalam sebuah pernyataan. “Kami tidak akan melanjutkan produksi sampai kami yakin bahwa masalahnya telah teratasi.”
Bukankah ada penarikan besar lainnya terkait listeria tahun ini?
Penarikan kembali BrucePac terjadi setelah operasi besar-besaran Dia ingat Lebih dari 7 juta pon daging siap saji dan produk unggas dari perusahaan daging olahan Boar’s Head di JuliDan juga karena kontaminasi Listeria.
Akibat merebaknya penyakit tersebut di Amerika Serikat, yang menginfeksi puluhan orang dan dikaitkan dengannya 10 kematianBoar’s Head secara permanen menghentikan produk sosis hati dan menutup fasilitasnya di Jarratt, Virginia.
Apa yang harus saya lakukan jika saya curiga saya telah memakan makanan yang terkontaminasi?
Siapa pun yang khawatir tentang suatu penyakit harus menghubungi penyedia layanan kesehatan mereka. Orang-orang dalam kelompok berisiko tinggi yang mengalami gejala mirip flu dalam waktu dua bulan setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi harus mencari perawatan medis dan memberi tahu penyedia layanan kesehatan mereka tentang mengonsumsi produk yang ditarik kembali.
Konsumen yang memiliki pertanyaan tentang keamanan pangan dapat menghubungi Hotline Daging dan Unggas USDA bebas pulsa di (888) MPHotline atau mengirimkan pertanyaan melalui email ke MPHotline@usda.gov.
