Ini adalah makanan klasik yang tidak boleh dilewatkan di dapur mana pun. Natau hanya bahasa Spanyol, tapi praktis dari seluruh dunia. Ini adalah salah satu makanan paling berguna dan serbaguna, cepat disiapkan dan dapat menyelamatkan kita dari lebih dari satu masalah. Kita berbicara tentang telur.
Mereka bisa menjadi bahannyarotatagonist dari piring mana puntapi mereka juga berfungsi sebagai starter atau bahkan sebagai pendamping.
Ini adalah makanan super bagi semua kehidupan dan nilai gizinya tidak diragukan lagi. Menurut FAO (Organisasi Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa)Ini adalah makanan paling bergizi yang pernah ada, hanya setelah ASI.
Telur merupakan makanan yang kaya akan proteinvitamin, mineral dan asam amino esensial. Terlebih lagi memberikan antioksidan dan asam lemak yang bermanfaat bagi kesehatan kita.
Mereka juga menyediakan serangkaian nutrisi yang membantu mengurangi kelelahan dan kelelahan, serta mendukung otak dan sistem saraf. Artinya, Mereka membantu menjaga fungsi kognitif normal.
Oleh karena itu, manfaat nutrisi telur tidak dapat disangkal.
gambar stok
KENAPA TELUR DI SUPERMARKET DAN DI RUMAH KITA SIMPAN DI KULKAS?
Khasiat nutrisi telur memang tidak bisa dipungkiri. Sekarang, mari kita bicara tentang masalah praktis sehari-hari. Dari pertanyaan yang mungkin Anda tanyakan pada diri sendiri lebih dari sekali setiap kali Anda masuk supermarket dan Anda melihat rak-rak penuh dengan karton telur, dengan ukuran berbeda dan jumlah berbeda.
Dan lebih dari satu kali pertanyaan itu akan terlintas di benak Anda: Mengapa telur diletakkan di tempat terbuka di supermarket dan di rumah kita menyimpannya di lemari es?
Ahli gizi Boticária García baru-baru ini menanggapi hal ini dan Hal itu ia lakukan melalui profil Instagramnya @boticariagarcia. Inilah yang menjadi “keingintahuan” terhadap konservasi makanan tersebut.
Dalam video tersebut, Boticaria García menunjukkan beberapa pori-pori “di permukaan telur”itulah alasan mendasar “kenapa di supermarket telur bisa disimpan di kotak, di lorong mana pun, di suhu ruangan, sedangkan di rumah kita harus menaruhnya di lemari es”.
gambar stok
Dia kemudian menjelaskan bahwa “jika telur-telur tersebut disimpan di lemari es di supermarket, dalam suhu yang sangat dingin, dan Anda mengambilnya dan memasukkannya ke dalam mobil dengan suhu yang sangat panas, tetesan-tetesan telur dapat mengembun di permukaan cahaya.” Sebuah kondensasi yang dapat menarik semua kotoran dari telur melalui pori-pori dan mereka bisa “menyelinap masuk”. Ini berarti bahwa pada akhirnya “mereka akan mulai berkembang biak di tempat berkembang biak kita yang indah ini.”
“Bayangkan di rumah Anda terdapat telur-telur yang tidak didinginkan di meja dapur. Dapur adalah tempat dengan variasi suhu yang besar. interiornya”, tutupnya.
TELUR, DI DALAM KULKAS
Dia berbicara tentang topik serupa beberapa minggu lalu. Ahli gizi Sandra Moñino juga@nutricionat_ di Instagram menjelaskan mengapa penting telur tidak diletakkan di pintu lemari es, tetapi di dalamnya.
Moñino menjelaskan bahwa mereka harus disimpan di dalam lemari es karena “kami sedang membuka dan menutup pintu”, dia menyoroti. Dan dengan panas dan perubahan suhu tersebut, telur “tidak bermanfaat sama sekali”.
Ini adalah alasan lain mengapa “di supermarket tidak disimpan di lemari es, melainkan di luar, sehingga terjadi perubahan suhu secara tiba-tiba saat membawanya dari lemari es ke rumah dan melalui proses pemanasan lalu kesegarannya kembali”.
“Mereka menyimpannya di lingkungan yang sejuk karena di supermarket cukup sejuk dan Anda bisa mendinginkannya langsung di lemari es.”dia menyimpulkan.
