Ketika penjual menelepon dan secara mengejutkan menerima tawarannya yang “sangat rendah”, “Saya ingat berkata, ‘Ya Tuhan,'” kata Ina sambil tertawa. Program Berita PBS Pada tahun 2017. “Apa yang telah kamu lakukan?!”
Terlepas dari latar belakang bisnisnya, ini adalah karier pertamanya yang berkaitan dengan makanan, karena pengalaman sebelumnya hanya sebagai juru masak rumahan. Tapi Ina ingat Sesi hari Minggu“Jeffrey memberinya nasihat terbaik yang pernah diterima siapa pun: ‘Jika kamu menyukainya, kamu akan benar-benar ahli dalam hal itu.’ Dia menyukainya, jadi saya melakukannya.”
“Sungguh sangat berani untuk mengerahkan semua yang kami miliki,” katanya. Dan semuanya berjalan baik.
Ina menjual toko tersebut pada tahun 1996 (saat itu dia telah memindahkan toko tersebut ke lokasi yang lebih besar di East Hampton), dan menghubungkan kesuksesan toko tersebut dengan suasana pesta yang dia ciptakan sejak hari pertama dengan pemutaran musik yang selalu ceria, kopi gratis, dan banyak barang untuk pelanggannya. untuk mengambil sampel. Berbekal basis klien yang kaya, banyak perhatian, dan humas yang cerdas, dia memulai debut penerbitannya pada tahun 1999, Buku Masakan Contessa Bertelanjang KakiItu sukses besar.
