berita
Delhi NCR [India]21 September: Big F Awards ke-11 yang bergengsi, yang dikenal karena integritasnya, diakhiri dengan kemegahan dan kegembiraan, menghormati puncak keunggulan dalam industri makanan dan minuman. Diselenggarakan di Hotel Westin pada tanggal 18 September 2024, acara ini menghadirkan selebriti industri, koki ternama, pemilik restoran terkemuka, dan influencer terkemuka Chef Kunal Kapoor, Chef Manish Mehrotra, Chef Ajay Chopra, Chef Sabi, Chef Rakesh Sethi, Chef Nita Mehta, Rocky Singh dan Mayur Sharma, di antara banyak lainnya pada malam mewah yang tak terlupakan dengan apresiasi dan perayaan. Meskipun Big F Awards telah lama menjadi ciri khas dunia kuliner Gurgaon, tahun ini penghargaan tersebut kini telah diperluas ke Delhi dan Noida, memperluas cakupannya dan melibatkan lebih banyak audiens.
Baca juga | Swachhata Hi Seva-2024: Menteri Persatuan Pralhad Joshi menyerukan penghormatan dan perlindungan alam seperti seorang ibu (Lihat Foto).
Sejak dimulai pada tahun 2014, The Big F Awards telah menjadi pengakuan utama atas keunggulan kuliner, merayakan bakat luar biasa yang berkembang di industri ini. Penghargaan ini telah memainkan peran penting dalam menyoroti koki rumahan, pembuat roti rumahan, dan gerai pengiriman kecil sejak tahun pertamanya, memberikan mereka platform bergengsi untuk berdiri bersama raksasa industri yang sudah mapan. Penghargaan ini mengakui pencapaian luar biasa dalam pengalaman kuliner inovatif, layanan, dan keramahtamahan.
Penghargaan tersebut didistribusikan dalam kategori seperti masakan India, masakan internasional, penghargaan spesial The Big F, dan kehidupan malam. Dalam masakan India, Dum Pukht (ITC Maurya) dan Indian Accent memenangkan penghargaan League of Legends, sementara Rocky Mohan mendapat penghargaan sebagai Ikon Kuliner. Penghargaan Koki Muda diberikan kepada Chef Adit Grover atas inovasi kulinernya.
Baca juga | Uttar Pradesh: Seorang pria yang memposting komentar yang menghina Nabi Muhammad di media sosial di Sant Kabir Nagar telah terdaftar di FIR.
Dalam panel juri global, Sanadej dan Dakshin (Sheraton Delhi) menduduki peringkat teratas untuk masakan pesisir, sementara Punjab Grill, Daryaganj, dan Sandoz menduduki puncak daftar untuk masakan India Utara. Loya (Taj Palace) menang dalam kategori Masakan Daerah India Lainnya, dan Bhawan dan Kansa (Crowne Plaza) bersinar dalam kategori Masakan India Modern.
Pada kategori masakan internasional, Tamra (Shangri-La) dan Colina 44 (Pusat Kota Taj) memenangkan penghargaan all-day dining. Delhi Heights Café dan United Coffee House Rewind menduduki puncak kategori Café (dengan alkohol), sementara Peepal Café, B-Tin Café dan Grotto memenangkan penghargaan Café (tanpa alkohol). Restoran Shang Palace dan Yumi menduduki puncak kategori masakan Cina, Orient Express dan United Coffee House dalam kategori masakan Eropa, serta Meego dan East dalam kategori masakan Jepang/Korea.
Pada kategori Nightlife, Lair, Viet dan Saga mendominasi kategori Cocktail Bar & Wine Collection, sedangkan Studio XO Bar meraih penghargaan Place for Gigs. Khubani dan Fort City Brewing masing-masing membawa pulang penghargaan Theme Restaurant/Bar dan Microbrewery, sementara Molecule menduduki puncak kategori Pub/Bar, dan Sunset Story (The Westin) membawa pulang penghargaan Rooftop Bar.
Penghargaan Spesial Big F mengakui Parineeta Samanta (Shangrila) dan Vita Ratra (Women Brand Creators) sebagai Agen Humas In-House Terbaik. IKIGAI Delhi Heights Café 2.0 dan Inja Restaurant juga mendapat penghargaan sebagai Restoran Baru Terbaik, dan Comorin serta Vietnam dinobatkan sebagai Restoran Terbaik Tahun Ini. Zorawar Kalra dan Sahil Sambhi juga memenangkan penghargaan Restoran Terbaik Tahun Ini, dan Suresh Madan serta Priyank Sukhija dianugerahi sebagai Pengusaha Kehidupan Malam Terbaik Tahun Ini.
Pawan Soni, Pendiri dan Pembawa Acara Big F Awards, mengatakan: “Big F Awards edisi ke-11 benar-benar menampilkan bakat dan kreativitas luar biasa yang mendefinisikan industri makanan dan minuman kami yang dinamis dari individu dan organisasi luar biasa ini.” yang terus menetapkan standar keunggulan baru. Kami terinspirasi oleh semangat dan komitmen yang telah kami tunjukkan untuk mendorong batas-batas keahlian memasak dan perhotelan.”
Rahul Puri, Group General Manager, The Westin Gurgaon, New Delhi dan The Westin Sohna Resort & Spa, mengatakan: “Senang sekali bisa menjadi mitra perhotelan untuk Big F Awards sekali lagi, dan saya menyampaikan ucapan selamat yang terhangat kepada semua tamu. para pemenang. Kami sangat senang bisa menjadi bagian dari malam indah yang mempertemukan para pionir ini. “Industri merayakan talenta luar biasa yang terus membentuk masa depan makanan dan minuman di kawasan ini dan melalui acara seperti ini, kami memperkuat hubungan kami dengan komunitas dan rayakan keunggulan dalam keramahtamahan.”
Pesta kuliner besar ini tidak hanya merayakan kenikmatan bersantap tetapi juga menghormati bakat kreatif kuliner, membina komunitas dinamis yang memperkuat posisi Delhi-NCR sebagai pusat kuliner global. Selama bertahun-tahun, Big F Awards telah menjadi acara yang sangat dinantikan di industri makanan dan minuman. Malam itu dimulai dengan koktail dan makanan kecil, diikuti dengan hiburan langsung, pengalaman kuliner, dan networking, sementara para tamu menikmati perayaan makanan dan keramahtamahan. Para pemenang dipilih melalui proses penjurian yang ketat, diawasi oleh panel juri terhormat, yang memainkan peran penting dalam menjadikan malam ini sukses besar.
Ciri khas dari Big F Awards adalah komitmennya yang teguh terhadap transparansi dan integritas. Penghargaan ini mengikuti proses seleksi yang ketat, yang melibatkan pemungutan suara publik atau juri yang terhormat, untuk memastikan bahwa pengakuan tersebut pantas dan tidak memihak. Panel juri tahun ini terdiri dari pakar kuliner terkemuka, termasuk Chef Ashish Bhasin, Dewan Gautam Anand, Chef Kunal Kapoor, Chef Neeta Mehta, Pawan Soni, Chef Rakesh Sethi, Rocky Singh, Sameer Bawa dan Chef Sabyasachi Gorai, yang mengevaluasi setiap… Filter hati-hati sebelum mengambil keputusan.
Big F Awards, yang dimulai pada tahun 2014, merupakan acara kuliner populer yang mengakui keunggulan dalam industri makanan. Penghargaan ini mendapatkan reputasi atas kejujuran, transparansi, dan komitmennya untuk tidak membebankan beban keuangan apa pun kepada para nominasi. Dengan kesuksesan selama satu dekade, Big F Awards telah memainkan peran penting dalam menempatkan Delhi NCR di peta kuliner global.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi Tentang The Big F Awards – Penggila Makanan India.
(Penafian Iklan: Siaran pers di atas disediakan oleh NewsVoir. ANI tidak akan bertanggung jawab dengan cara apa pun atas konten siaran pers)
(Ini adalah cerita yang dihasilkan secara otomatis dan belum diedit dari umpan berita tersindikasi, tim Terbaru mungkin tidak mengubah atau mengedit teks konten)
