Hobart (Australia), 14 November (The Conversation) Saat berbelanja deterjen, banyaknya pilihan bisa membingungkan. Semua produk kemungkinan besar akan membuat cucian Anda lebih bersih. Tapi mana yang paling cocok untuk pakaian dan anggaran Anda?
Ingin kulit putih lebih putih? Apakah Anda membutuhkan enzim? Apa perbedaan antara deterjen bubuk dan cair?
Baca juga | Kabinet 2.0 Donald Trump: Gubernur South Dakota Kristi Noem mengambil alih jabatan kepala Keamanan Dalam Negeri dengan mandat imigrasi.
Seperti yang sering terjadi, mengetahui lebih banyak tentang kimia yang terlibat akan membantu Anda menjawab pertanyaan-pertanyaan ini.
Baca juga | Departemen efisiensi pemerintah manakah yang akan dipimpin oleh Elon Musk dan Vivek Ramaswamy? Apa yang akan dilakukan DOGE dan bagaimana cara kerjanya?
Apa itu deterjen?
Bahan aktif dalam bubuk dan cairan cucian adalah “surfaktan”, yang juga dikenal sebagai deterjen (sesuai dengan nama produknya). Ini biasanya merupakan molekul bermuatan atau “ionik” yang mengandung dua bagian berbeda dalam strukturnya. Satu bagian bereaksi baik dengan air dan bagian lainnya bereaksi dengan minyak.
Sifat surfaktan yang bermanfaat ini memungkinkannya mengangkat lemak dan kotoran dari kain dan menahannya di dalam air. Surfaktan juga bisa membentuk gelembung.
Garam mineral yang dilarutkan dalam air dapat membatasi kinerja surfaktan. Air yang disebut sadah mengandung banyak garam kalsium dan magnesium terlarut yang mudah membentuk sisa sabun.
Oleh karena itu, deterjen cucian modern mengandung fosfat, pelembut air, dan “pengikat” mineral lainnya untuk menghentikan pembentukan buih sabun. Fosfat dapat menyebabkan pertumbuhan alga di lingkungan air tawar. Inilah sebabnya formulasi deterjen modern mengandung fosfat dalam jumlah lebih sedikit.
Banyak produk juga mengandung pencerah optik. Bahan kimia ini menyerap sinar ultraviolet dan melepaskan cahaya biru, yang menghasilkan fenomena “putih lebih putih” atau “warna lebih cerah”.
Deterjen laundry biasanya mengandung pewangi. Hal ini tidak diperlukan untuk bahan kimia pembersih, namun memberikan kesan bahwa pakaian tersebut masih baru.
Terakhir, beberapa deterjen mengandung enzim, yang akan kita bahas nanti.
Apa yang ada di dalam bubuk pencuci?
Meskipun deterjen dan bahan-bahan yang membantu menghindari busa adalah yang paling penting, namun bahan-bahan tersebut bukanlah yang paling banyak jumlahnya. Bahan utama dalam bedak adalah garam (seperti natrium sulfat) yang menambah volume dan mencegah bedak menggumpal.
Garam umum lainnya yang ditambahkan ke bubuk pencuci adalah natrium karbonat, juga dikenal sebagai soda cuci. Soda cuci (sepupu kimia dari soda kue) membantu mengubah minyak dan kotoran secara kimia sehingga larut dalam air.
Serbuk cucian juga sering kali mengandung zat pengoksidasi seperti natrium perkarbonat. Ini adalah campuran stabil antara soda cuci dan hidrogen peroksida. Aditif yang dikenal sebagai tetraacetyl ethylenediamine mengaktifkan percarbonate untuk memberikan efek pemutihan ringan.
Secara kimiawi, bubuk memiliki keunggulan – komponennya dapat diformulasi dan dicampur namun tetap terpisah dalam bentuk padat. (Biasanya Anda dapat melihat berbagai jenis butiran pada bubuk pencuci.)
Apa isi cairan pencuci?
Komponen utama cairan pencuci adalah air. Komponen lainnya harus dipelajari dengan cermat. Mereka harus dimasukkan ke dalam botol dan kemudian dikerjakan bersama-sama di tempat cuci.
Ini termasuk bahan-bahan yang mirip dengan bubuk, seperti garam alkali, buffer mineral, pelembut air dan surfaktan.
Surfaktan dalam produk cair sering kali terdaftar sebagai “ionik” (bermuatan) dan “nonionik” (tidak bermuatan). Surfaktan nonionik dapat berbentuk cair secara default, sehingga tidak cocok untuk formulasi bubuk. Surfaktan nonionik mampu menahan minyak dalam air dengan baik dan tidak membentuk buih sabun.
Deterjen cair juga mengandung bahan pengawet untuk mencegah tumbuhnya mikroba perusak campuran.
Ada juga jejak mikroba di dalam mesin cuci. Produk cair tidak boleh mengandung peroksida (zat pemutih ringan) yang ditemukan dalam produk bubuk. Peroksida membunuh mikroba. Tidak adanya peroksida dalam deterjen cair meningkatkan kemungkinan terbentuknya biofilm jamur di mesin dan perpindahan bakteri antar item pakaian.
Sebagai pengganti peroksida, cairan biasanya hanya mengandung pencerah optik.
Cairan memiliki satu keunggulan dibandingkan bedak, yaitu dapat langsung ditambahkan ke noda sebelum dimasukkan ke dalam mesin cuci.
Versi formulasi cair modern yang “nyaman” adalah kapsul deterjen dengan konsentrasi tinggi. Produk berwarna-warni dan seperti manisan ini terbukti berbahaya bagi anak kecil dan orang dengan gangguan kognitif.
Pod ini juga menghilangkan opsi untuk menambahkan lebih sedikit deterjen jika Anda menggunakan lebih sedikit deterjen atau hanya ingin menggunakan lebih sedikit deterjen secara keseluruhan.
Lalu bagaimana dengan enzim?
Enzim adalah protein alami yang ditemukan dalam produk laundry untuk menghilangkan noda tertentu. Dalam istilah kimia, mereka adalah katalis, sesuatu yang mempercepat reaksi kimia.
Enzim diberi nama berdasarkan molekul yang bekerja dengannya, diikuti dengan akhiran “-ase”. Misalnya, lipase memecah lipid (lemak), protease memecah protein, dan amilase dan mannanase memecah pati dan gula.
Enzim-enzim ini berasal dari organisme yang ditemukan di iklim dingin, yang membantunya bekerja pada suhu air pencuci yang lebih rendah.
Menjalankan siklus pencucian yang terlalu panas dapat merusak atau mengubah sifat struktur enzim sehingga menghambat proses pencucian. Bayangkan putih telur yang berubah dari transparan menjadi putih saat dimasak, sehingga mengubah sifat proteinnya.
Jika deterjen Anda mengandung enzim, suhu pencucian tidak boleh terlalu panas atau terlalu dingin. Sebagai panduan, suhu antara 15-20°C digunakan dalam pengujian pencucian standar.
Lebih baik bubuk atau cair?
Kami membuat pilihan konsumen berdasarkan kinerja, psikologi, biaya, aroma, pertimbangan lingkungan, dan kenyamanan.
Mencoba produk yang berbeda akan sangat membantu untuk menemukan mana yang cocok untuk Anda, kebutuhan Anda, anggaran rumah tangga Anda, dan pertimbangan lingkungan, seperti memiliki kemasan yang dapat didaur ulang.
Secara pribadi, saya mencuci pakaian pada suhu 20°C dengan setengah dosis yang disarankan dari bubuk pencuci yang berbau harum, dikemas dalam karton yang dapat didaur ulang, mengandung berbagai macam enzim dan sumber peroksida aktif.
Mengetahui sedikit ilmu kimia bisa sangat membantu dalam membersihkan pakaian Anda.
Namun, produsen deterjen laundry tidak selalu mengungkapkan daftar lengkap bahan pada kemasan produknya.
Jika Anda ingin informasi lebih lanjut tentang isi produk Anda, lihat situs web produk tersebut. Anda juga dapat mempelajarinya lebih dalam dengan membaca dokumen bernama Safety Data Sheets (SDS). Setiap produk yang mengandung bahan kimia yang berpotensi berbahaya harus mengandung SDS. (percakapan)
(Ini adalah cerita yang belum diedit dan dibuat secara otomatis dari umpan berita tersindikasi; staf saat ini mungkin tidak mengubah atau mengedit teks tersebut)
