Beberapa infeksi Escherichia coli dan satu kematian di California berhubungan dengan refluks organik

Wabah E. coli yang terkait dengan wortel organik telah membuat sedikitnya 39 orang sakit di 18 negara bagian, termasuk California.

Wabah ini terkait dengan beberapa merek wortel, yang menurutnya telah ditarik kembali Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Wortel tersebut, menurut CDC, berasal dari Grimmway Farms yang berbasis di Bakersfield.

Gambar mikroskop elektron pemindaian warna tahun 2006 yang disediakan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit menunjukkan Escherichia coli strain O157:H7 yang menghasilkan racun kuat yang dapat menyebabkan penyakit. (Janice Haney Carr/CDC melalui AP, File)

Meskipun persediaan yang terkena dampak tidak lagi tersedia di toko, persediaan tersebut mungkin masih ada di rumah-rumah. Merek yang terkena dampak adalah: 365, Bunny Luv, Cal-Organic, Pujian, Lingkaran Penuh, Good & Gather, GreenWise, Grimmway Farms, Marketside, Nature’s Promise, O-Organic, President’s Choice, Raley’s, Simple Truth, Sprouts, Trader Joe’s, Wegmans, dan Wholesome Pantry.

Wortel bayi organik yang ditarik kembali memiliki tanggal penggunaan terbaik dari 9/11/2024 hingga 11/12/2024. Wortel utuh organik yang ditarik kembali tersedia untuk dibeli di toko sekitar 14/8/2024 – 23/10/2024, dan tidak memiliki tanggal “terbaik”.

Dari 39 pasien E. coli yang terkonfirmasi terkait dengan wabah ini, Tiga di antaranya tinggal di Californiamenurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. 15 orang dirawat di rumah sakit dan satu orang meninggal.

CDC mengatakan kematian itu terjadi di California.

Menurut CDC, sebagian besar orang yang terinfeksi mengalami “kram perut yang parah, diare (seringkali berdarah), dan muntah-muntah.” Gejala biasanya dimulai sekitar tiga atau empat hari setelah dikonsumsi.

Sumber