Dengan kedatangan jatuh dan itu musim dingin semakin dekat, hal.Melindungi anggur dari perubahan suhu dan kelembapan sangatlah penting untuk menjagamu rasa Ya aroma utuh. Pabrik anggur Ramon BilbaoDiakui sebagai salah satu yang paling dikagumi di Spanyol dan dunia, ia mengembangkan panduan singkat agar anggur mempertahankan semua esensinya sepanjang musim. Di sini kami memberi Anda lima rekomendasi teratas kami:
1. Suhu penyimpanan optimal
ITU suhu Ini adalah salah satu aspek yang paling rumit mengawetkan anggur. Idealnya, pertahankan di antara keduanya 14ºC dan 17ºCkarena panas atau variasi yang tiba-tiba dapat mengubah struktur dan kompleksitasnya.
Pastikan tidak terkena sumber panas seperti radiator, kompor atau jendela. Hal ini sangat penting terutama untuk anggur Cadangan, yang mengembangkan aroma buah dan pedasnya dalam kondisi stabilitas termal yang optimal.
2. Lindungi dari cahaya
Cahaya adalah a musuh yang diam yang dapat mengubah rasa anggur. Simpan botol di tempat gelap, seperti ruang bawah tanah atau lemari, atau tutupi dengan kertas buram jika Anda tidak memiliki tempat yang benar-benar gelap. Dengan cara ini, Anda akan mencegah sinar cahaya mengubah aroma dan memengaruhi pengalaman mencicipi.
3. Jaga kelembapan yang cukup
Untuk anggur gabus, Ramón Bilbao merekomendasikan a kelembaban antara 60% dan 70%. Itu mencegah gabus mengering dan memungkinkan udara masukyang akan mengoksidasi anggur. Jika ruangan kering, pelembab udara dapat membantu menjaga kondisi ideal tersebut.
Sebotol anggur dibeli di supermarket
4. Penyimpanan horizontal
Tempatkan botol secara horizontal sangat penting untuk wine yang akan disimpan dalam jangka waktu lama. Dengan cara ini, gabus tetap bersentuhan dengan anggur, sehingga mencegahnya mengering dan memungkinkan anggur terus berevolusi di dalam botol.
5. Hindari getaran
Anggur harus disimpan dalam a tempat yang stabil. Getaran yang terus-menerus dapat mengganggu pematangan alaminya. Temukan tempat yang jauh dari peralatan atau area dengan lalu lintas tinggi sehingga botol Anda dapat disimpan tanpa gangguan.
Dengan ini Langkah sederhana, Anda dapat mengawetkan anggur seperti seorang profesionalmemastikan bahwa itu tiba dalam kondisi sempurna sampai saat dicicipi.
