ITU Torta del Casar adalah bintang edisi ke-30 yang tak terbantahkan Minggunya di Casar de Cáceres, yang juga bertepatan dengan Peringatan 25 tahun Penunjukan Asal Dilindungi (PDO) produk ikonik dari Extremadura ini. Sepanjang akhir pekan, pemerintah kota mengadakan pameran berbagai jenis keju di tenda pusatnya, serta proposal gastronomi inovatif yang merayakan dan menciptakan kembali Torta del Casar.
Salah satu kejutan yang paling banyak dibicarakan adalah penciptaan Kafe Cupcaketoko kue dan kafe yang menyajikan beberapa Kue mangkuk asli dari Torta del Casar. Terinspirasi dari konsep trompe l’oeil, ini permen kecil meniru tampilan kue minitapi mereka menyembunyikan rasa yang sangat manis.
Proposal Cupcake’s Café hadir dalam dua jenis: satu dengan rasa kue kejulembut dan lembut, dan satu lagi yang menimbulkan sensasi dengan membawa kita ke cita rasa masa kanak-kanak dengan sentuhan yang mengejutkan kue panther merah muda. Perpaduan antara tradisi dan kreativitas ini menarik perhatian pengunjung, yang juga dapat mencicipi proposal ini di standnya.
Pekan Torta del Casar tidak hanya merayakan kekayaan keju unik ini, tetapi juga mendorong kreativitas pengrajin dan produsen lokal yang mencari cara baru untuk memperkenalkannya ke publik.
