Sebuah perusahaan makanan di California Tengah telah diperintahkan untuk menghentikan produksi dan distribusi beberapa produk setelah wabah listeria yang menurut pejabat federal terkait dengan dua kematian dan beberapa rawat inap.
Dalam pengaduan perdata yang diajukan pada 27 September di pengadilan federal, pihak berwenang menuduh Rizo Lopez Foods melanggar Undang-Undang Makanan, Obat, dan Kosmetik Federal di fasilitas perusahaan di Modesto dengan memproduksi dan mendistribusikan produk makanan yang disiapkan, dikemas, atau disimpan dalam kondisi tidak sehat. . .
Rizo Lopez Foods memproduksi keju Cotija dan keju lainnya, yogurt, krim asam, dan makanan lain yang dijual dengan merek:
- Teo Francisco
- Don Francisco
- Rizzo Bros
- Rio Grande
- kota makanan
- Catatan kaki
- Perintah
- St.Charles
- petani
- Santa Maria
- Itu ranchitos
- Rumah Cardena
- 365 Pasar Makanan Utuh
Produk susu terkontaminasi Digunakan sebagai bahan dalam produk Oleh perusahaan termasuk Sprouts Farmers Market, Bristol Farms dan Stater Bros. Markets, dan Trader Joe’s – yang menyatakan telah menarik kembali produk-produk yang terkontaminasi.
Pengaduan tersebut menuduh bahwa pada awal tahun, pejabat kesehatan negara bagian Hawaii menemukan Listeria monocytogenes, bakteri patogen yang dapat menyebabkan infeksi listeria, pada keju yang dibuat oleh perusahaan tersebut.
Pemeriksaan selanjutnya terhadap fasilitas perusahaan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) mengungkapkan adanya listeria di dua lokasi serta kondisi tidak sehat lainnya.
Analisis genetik mencocokkan Listeria yang dikumpulkan di Hawaii dengan strain yang diambil dari fasilitas Rizzo Lopez Foods, serta sampel Listeria yang diambil dari pasien yang jatuh sakit pada awal tahun 2014 selama wabah listeria yang berlangsung selama bertahun-tahun, menurut Departemen Kehakiman.
diselidiki sebelumnya Pusat Pengendalian Penyakit 26 kasus Listeria telah diidentifikasi di 11 negara bagian, termasuk California, terkait dengan strain Listeria yang sama. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit melaporkan bahwa 23 orang dirawat di rumah sakit akibat wabah tersebut, termasuk dua pasien yang meninggal.
“Produsen makanan mempunyai tanggung jawab penting untuk memastikan keamanan produknya,” kata Asisten Wakil Kepala Atty. Jenderal Brian M. Boynton, Kepala Divisi Sipil Departemen Kehakiman. “Departemen Kehakiman dan FDA akan terus bekerja sama dalam tindakan penegakan hukum terhadap produsen makanan yang gagal memenuhi kewajiban mereka dan membahayakan kesehatan pelanggan mereka.”
Sebagai bagian dari perjanjiannya dengan pemerintah, Rizzo Lopez Foods setuju untuk memberi tahu FDA terlebih dahulu tentang dimulainya kembali operasi dan mengizinkan badan tersebut untuk memeriksa fasilitas perusahaan, termasuk bangunan, sistem terkait sanitasi, peralatan, perkakas, dan semua makanan dan item makanan. Catatan terkait.
