Kolom oleh Silvia Rodríguez di COPE Bierzo- ‘Loa al pepper’

‘LOA À PIMENTA’

Merah, hijau, bergaris, lebar, persegi panjang, pendek, kuning, kecil dan persegi. Manis, pedas, chorizo, morrón atau dangkal. Bumbu paling berharga untuk nasi dan ikan.

Sebuah pujian untuk langit-langit taman, gigitan terbaik. Cornijo atau Italia, piquillo, Padrón, diisi dengan chorizo, keju, dan cod. Kenikmatan lacón, manisan berair atau karamel. Pesta rasa, liar, halus dan lembut. Potong-potong, gerimis dengan minyak zaitun, goreng atau acar. Kalengan, sebagai hiasan, dalam pâté yang lezat atau dipanggang dalam oven.

Itu adalah lada Bierzo, sederhana, sederhana, anggun dan canggih. Kunci sup enak yang paling banyak dicari di menu. Lambang dan spanduk, kebanggaan Bercian, permata gastronomi yang tiada tara. Warisan tanah para pekerja keras, petani, perajin yang dengan dedikasi dan perhatian mengerjakan budidayanya dan mengambil imbalan atas kerja mereka dari tanah tersebut. Ini adalah lada Bierzo, keunggulan dalam hidangannya.

Silvia Rodríguez, kolaborator COPE Bierzo

Silvia Rodríguez adalah kolaborator di COPE Bierzo sejak 24 Juni 2019. Anda dapat membaca dan mendengarkan pada hari Senin di bagian opini di bawah judul ‘Silvia di COPE Bierzo’ dan di akhir pekan ‘Dengan perspektif lain’. Semua ini masuk Cope.es/Bierzitu.

Dia memiliki gelar dalam bidang Filologi Inggris dari Universitas Salamanca.Dia memutuskan untuk mempelajari karir ini karena dia menyukai bahasa dan khususnya sastra. Selain itu, dia suka membaca, menulis, dan mendengarkan musik yang bagus. Dia senang bekerja dalam tim dan mengerti “bahwa kami ada di sini untuk membantu dan membuat orang lain bahagia”.

Juga Dia adalah anggota pendiri Sil Food Bank dan berkolaborasi dengan LSM yang melakukan pekerjaan besar di wilayah kami. Bergairah tentang profesinya, mengajar. Dia adalah guru bahasa Inggris, bahasa dan sastra di Academia Corcal.

Dia mendefinisikan dirinya sebagai orang yang vital, bahagia, optimis dan, yang terpenting, memiliki selera humor yang tinggi.. Terlebih lagi, menulis prolog buku itu ‘Cuma. Lembah Keheningan oleh Miguel Velasco Nevado dari Andalusia.