McDonald’s Quarter Pounders kembali menjadi menu di ratusan restoran setelah tes baru mengkonfirmasi bahwa rantai daging sapi tidak bertanggung jawab atas wabah E. coli yang mematikan, memperkuat argumen bahwa bawang California yang disajikan pada burger adalah penyebabnya.
McDonald’s mengkonfirmasi bahwa perusahaan produksi Taylor Farms yang berbasis di Salinas adalah pemasok bawang di semua lokasi restoran yang terkait dengan wabah tersebut, dan rantai makanan cepat saji tersebut telah menghentikan kerja sama dengan mereka tanpa batas waktu. Selama akhir pekan, McDonald’s menerima hasil tes dari Departemen Pertanian Colorado yang tidak menemukan jejak E. coli pada sampel roti burger mereka.
Pada hari Minggu, CEO McDonald’s Cesar Peña mengeluarkan pernyataan yang berusaha meyakinkan masyarakat bahwa semua produknya sekarang aman untuk dimakan.
“Masalahnya tampaknya hanya terbatas pada item dan wilayah geografis tertentu,” kata Peña, chief supply chain officer perusahaan tersebut untuk Amerika Utara. “Kami tetap sangat yakin bahwa produk apa pun yang terkontaminasi terkait dengan wabah ini telah dihapus dari rantai pasokan kami dan dikeluarkan dari semua restoran McDonald’s.”
Sejak wabah ini diumumkan pada hari Selasa, setidaknya 75 orang telah dipastikan terinfeksi di 13 negara bagian, 22 orang dirawat di rumah sakit, dan satu orang meninggal di Colorado, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
Setidaknya 26 orang terinfeksi di Colorado, 13 orang di Montana, 11 orang di Nebraska, masing-masing lima orang di New Mexico dan Utah, masing-masing empat orang di Missouri dan Wyoming, dua orang di Michigan, dan masing-masing satu orang di Iowa, Kansas, Oregon, Wisconsin, dan Washington. CDC melaporkan pada hari Jumat. Hingga saat ini, tidak ada kasus yang dilaporkan di California.
Kebanyakan orang melaporkan memakan McDonald’s Quarter Pounder sebelum jatuh sakit, dan Badan Pengawas Obat dan Makanan memfokuskan penyelidikannya pada roti daging sapi dan bawang cincang di dalam burger, menurut CDC.
Pekan lalu, Taylor Farms mengumumkan penarikan sukarela atas empat produk bawang merah “karena kemungkinan kontaminasi E. coli.” Beberapa rantai makanan cepat saji lainnya telah menarik kembali bawang bombay perusahaannya termasuk Burger King, Taco Bell, KFC, Habit Burger & Grill dan Pizza Hut.
FDA terus menyelidiki penyebab wabah ini dan belum memastikan bahwa bawang Taylor Farm adalah sumbernya.
Pengujian yang dilakukan oleh Departemen Pertanian Colorado pada akhir pekan tidak menemukan jejak E. coli pada roti burger McDonald’s, sehingga kemungkinan besar bakteri tersebut adalah sumbernya.
Departemen tersebut menguji beberapa roti daging sapi segar dan beku bermerek McDonald’s yang dikumpulkan dari berbagai lokasi McDonald’s di Colorado yang terkait dengan wabah tersebut.
McDonald’s telah berhenti mendistribusikan roti Quarter Pounder ke sekitar 900 restoran. Menyusul hasil penyelidikan Departemen Colorado, McDonald’s telah meminta pemasoknya untuk memproduksi roti daging sapi segar dalam jumlah baru untuk restoran yang terkena dampak, dan akan melanjutkan penjualan Quarter Pounder minggu depan.
Gejala E. coli yang paling umum termasuk kram perut dan diare, biasanya dimulai tiga hingga empat hari setelah bakteri tersebut tertelan. Kebanyakan orang sembuh tanpa pengobatan dalam waktu seminggu.
Dalam kasus ekstrim, infeksi E. coli dapat menyebabkan sindrom uremik hemolitik, suatu kondisi yang merusak pembuluh darah di ginjal. Sejauh ini, dua orang telah mengalami komplikasi serius ini, menurut CDC.
Infeksi terakhir yang dilaporkan dimulai pada 10 Oktober, menurut CDC, memberikan harapan bahwa wabah terburuk telah berakhir.
