Tinggi Inflasi pangan Hal ini merupakan tantangan bagi para pengambil kebijakan. Bahan makanan memiliki andil yang tinggi, yaitu sebesar 45,9% dalam indeks harga konsumen, dan guncangan pasokan mempengaruhi indeks secara umum. Inflasi di sektor ritel angka. Fokus dalam beberapa bulan terakhir adalah kenaikan harga tomat, bawang merah dan kentang secara signifikan. TOP mewakili 4,8% pada kelompok Ritel Makanan dan Minuman dan 2,2% pada keseluruhan CPI, namun fluktuasi harga mempengaruhi inflasi ritel secara keseluruhan. Kertas kerja Reserve Bank of India baru-baru ini mencoba mengkaji dinamika harga komoditas-komoditas ini dan menawarkan beberapa solusi untuk mengendalikannya. Volatilitas tinggi.
Mengapa tomat dan bawang bombay dan harga kentang Tinggi?
Siklus tanaman musiman yang pendek, masalah penyimpanan karena sifatnya yang mudah rusak, konsentrasi produksi regional dan lain-lain Masalah rantai pasokan Cuaca buruk berdampak pada situasi harga. Tingginya permintaan dan meningkatnya preferensi terhadap sayuran ini di daerah tertentu telah menyebabkan kenaikan harga. Kondisi cuaca ekstrem seperti gelombang panas dan banjir menambah permasalahan rantai pasokan.
Rantai pasokan sayuran yang tidak merata juga merupakan faktor penentu fluktuasi harga. Misalnya, penelitian menunjukkan bahwa selama musim paceklik, konsumen menghadapi harga tinggi dan kekurangan pasokan, dan selama musim melimpah, para petani terpaksa membuang hasil panen mereka, dan beralih ke penjualan lean ketika harga turun di bawah biaya produksi. Skenario penawaran dan permintaan yang bergejolak juga berdampak pada harga.
Bagaimana produksi tanaman ini meningkat?
Produksi tumbuh pesat dan pada tahun 2022-23, produksi tomat, bawang merah dan kentang diperkirakan mencapai 20,4 juta metrik ton, 30,2 juta metrik ton, dan 60,1 juta metrik ton, menurut surat kabar tersebut. India kini menjadi produsen tomat dan kentang terbesar kedua di dunia. Surat kabar tersebut mengatakan, mengutip data dari Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO), bahwa mereka juga melampaui Tiongkok sebagai produsen bawang merah terbesar di dunia, dan pada tahun 2022 menyumbang 28,6% produksi global.
Kemungkinan intervensi politik untuk mengendalikan fluktuasi harga di…
Makalah RBI menyarankan beberapa langkah seperti reformasi pemasaran pertanian, solusi penyimpanan dan pemrosesan, serta meningkatkan produktivitas tomat, bawang merah, dan kentang.
Di bawah reformasi pemasaran, makalah ini mengusulkan peningkatan mandi swasta untuk meningkatkan transparansi mengenai komoditas yang mudah rusak ini, dan entitas ini akan memberikan pilihan yang lebih luas kepada petani untuk menjual hasil panen mereka. Persaingan juga diharapkan dapat meningkatkan status Komite Pasar Hasil Pertanian (APMC).
Pemerintah mengusulkan untuk meluncurkan kembali kontrak berjangka kentang, yang diperdagangkan di bursa komoditas negara tersebut namun dilarang pada tahun 2014. Pihak berwenang juga harus mempertimbangkan untuk meluncurkan perdagangan berjangka bawang bombay untuk penemuan harga dan manajemen risiko yang lebih baik. Penyimpanannya perlu diperluas di seluruh negeri karena gudang pendingin kentang sebagian besar berada di Uttar Pradesh sementara sebagian besar gudang bawang merah berada di Maharashtra.
