Di lingkungan yang unik seperti Pasar Sentral Acara Bolsa de Sabores 2024 yang kedua digelar pada Sabtu ini. Jika tahun lalu Almeria dan Córdoba yang menandatangani perjanjian kolaborasi ini, tahun ini ibu kota Indálica dan Cartagena yang menandatangani perjanjian ini dengan tujuan menonjolkan keahlian memasaknya. baik kotamadya maupun produk lokalnya.
Pukul sebelas pagi hari ini dimulai dengan Koki Cartagena Sergio de la Orden, dari restoran ‘El Mosqui’; Pablo Martínez, dari Restoran ‘Eszcencia’; dan barista dan CEO CaféLab, Francisco Bernal. Semua orang berkumpul untuk menawarkan hidangan khas ‘Merek Cartagenera’ kepada ratusan warga Almeria yang memanfaatkan Sabtu pagi, melewati Pasar Sentral. Acara Almería mencakup pertunjukan memasak yang menampilkan michirones, ikan asin, marinara, caldero, dan kopi Asia yang disebutkan di atas.
Acara tersebut dihadiri oleh Anggota Dewan Pariwisata, Komunikasi dan Promosi Kota Dewan Kota Almeria, Joaquín Pérez de la Blanca; Anggota Dewan Perdagangan Dewan Kota Almeria, Lorena Nieto; Anggota Dewan Pariwisata Dewan Kota Cartagena, Beatriz Sánchez del Álamo; Pedro Sánchez-Fortún, presiden ASHAL; dan Francisco Garnero, presiden HOSTING.
Pérez de la Blanca menyoroti bahwa “Almeria dan Cartagena bangga memiliki beberapa kebun buah terbesar di Eropa, yang sangat penting bagi keahlian memasak kedua kota”. Dewan Promosi menyatakan bahwa “pariwisata tidak dapat dipahami tanpa keahlian memasak dan hal ini, pada gilirannya, tidak dapat dipahami tanpa hotel, oleh karena itu kami menganggap penting untuk melakukan inisiatif semacam ini untuk mempublikasikan produk kami di luar kota dan, di pada saat yang sama, Pada saat yang sama, nikmati masakan kota lain yang luas dan beragam.” Selain itu, “ini adalah sektor yang menciptakan lapangan kerja di kedua kota dan, oleh karena itu, Dewan Kota Almeria harus sekali lagi mendukung inisiatif ASHAL ini bersama dengan HOSTECAR”.
Pada gilirannya, Anggota Dewan Pariwisata Cartagena, Sánchez del Álamo, berterima kasih kepada “Joaquín dan Lorena atas sambutan yang baik”. Kami, katanya, “sangat senang berada di Pasar Sentral yang indah ini, yang tidak diragukan lagi luar biasa, menampilkan produk-produk kami”. Minggu lalu adalah waktu untuk menawarkan di Cartagena Produk Almeria “dan sekarang giliran kami untuk menunjukkan milik kami dalam suasana yang tak tertandingi ini.”
DUKUNGAN KELEMBAGAAN
Lebih lanjut, presiden ASHAL menambahkan bahwa “kami ingin berterima kasih kepada Dewan Kota, bersama dengan Joaquín dan Lorena, atas dukungan yang mereka berikan kepada kami; kepada Anggota Dewan Pariwisata Cartagena, Sánchez del Álamo dan saudara-saudara kita di HOSTECAR.” Sánchez-Fortún menjamin bahwa “baik Cartagena dan Almería berbagi banyak produk yang, berkat Pertukaran Rasa ini, telah dikenal di kedua kota”. Terakhir, presiden HOSTECAR, menggarisbawahi bahwa “hari ini kita berada di pasar yang luar biasa ini, yang sangat mengejutkan kami saat kedatangan kami, untuk cobalah hidangan khas Cartagena dan, tentu saja, kopi Asia, salah satu yang paling terkenal di seluruh panorama.”
