Bisakah sepotong roti Kroger tanpa karbohidrat hanya memiliki 30 kalori?
Jawabannya, menurut gugatan baru yang diajukan oleh dua jaksa agung Kalifornia, adalah tidak.
Dalam gugatan perdata terhadap jaringan department store, yang memiliki sekitar 300 toko Ralphs dan Food 4 Less di negara bagian tersebut, kata pengacara lokal dari wilayah Santa Barbara dan Ventura. Perusahaan menuduh iklan palsu dan pelanggaran undang-undang negara bagian terkait persaingan sehat.
“Konsumen mengandalkan informasi nutrisi untuk membuat keputusan penting tentang kesehatan pribadi mereka,” Ventura County. Atty. Eric Nasarenko mengatakan dalam sebuah pernyataan. “Bagi sebagian konsumen, keputusan ini didasarkan pada kebutuhan medis.”
Perwakilan Kroger tidak menanggapi permintaan komentar.
Tuduhan tersebut terfokus pada lini produksi roti Carbmaster milik perusahaan Cincinnati. Jaksa mencatat bahwa bagian depan kemasan roti putih tersebut berisi jenis roti besar dan terang yang memperingatkan pelanggan bahwa roti tersebut mengandung “30 kalori per porsi.”
Jaksa mengatakan bahwa suatu saat Kroger mengubah label kandungan nutrisi wajib di bagian belakang kemasannya untuk mencerminkan bahwa setiap irisan sebenarnya mengandung 50 kalori. Namun, saya meninggalkan klaim 30 kalori di atas. Dalam kasus lain, roti hamburger diberi label dengan tulisan, “Rasanya enak.” “Tanpa Penyesalan,” mencantumkan 50 kalori per porsi di bagian depan, namun label belakang menyatakan setiap roti mengandung 100 kalori.
Susan B berkata: “Sejujurnya, hal ini tidak mengejutkan saya,” kata Roberts, dekan senior untuk penelitian dasar di Dartmouth College School of Medicine, yang telah meneliti jumlah kalori selama bertahun-tahun.
Salah satu kerumitannya, katanya, adalah FDA mengizinkan produsen memilih dari beberapa cara berbeda untuk menghitung kalori.
“Hampir mustahil untuk memantau semua hal ini,” kata Roberts. “Secara umum, kami bergantung pada integritas perusahaan makanan.”
Jaksa mengatakan mereka menghubungi Kroger tentang pengemasan roti pada tahun 2022. Namun pada Senin pagi, situs web Ralph menunjukkan roti roti gandum mengandung 30 kalori per porsi di atasnya, sedangkan label nutrisinya menyebutkan setiap irisan mengandung 50 kalori.
“Roti ini adalah pilihan yang sangat baik bagi kita yang menderita diabetes tipe 1,” tulis salah satu konsumen dalam ulasannya.
Kroger bukanlah orang pertama yang menghadapi tuduhan ketidakjujuran terkait jumlah kalori.
Beberapa tahun lalu, sekelompok konsumen di Los Angeles County Ajukan gugatan terhadap Chipotle Klaim burrito lebih dari 300 kalori yang kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan. Berdasarkan Laporan oleh Perkins Coiesebuah firma hukum yang melakukan gugatan class action, kasus seperti ini menjadi semakin umum.
Pada tahun 2020, lebih dari 100 tuntutan hukum diajukan dengan tuduhan pelabelan palsu – sebuah kategori yang menurut perusahaan mencakup tuduhan pelaporan tingkat nutrisi yang kurang atau berlebihan, penyajian yang salah per wadah, dan klaim bahwa makanan disiapkan dengan cara tertentu, seperti saat diasapi. .
Roberts, peneliti penghitungan kalori, mengatakan ketertarikannya pada subjek ini dimulai beberapa tahun lalu ketika dia ingin menurunkan berat badannya beberapa kilogram.
Setelah membeli makanan beku dari supermarket, dia tidak tahu mengapa—meskipun makanan tersebut berada dalam batas kalori yang dia ketahui sebagai ahli gizi—berat badannya tetap tidak turun.
“Pada dasarnya, sangat sulit melakukan diet dengan menggunakan kalori,” ujarnya. “Tetapi jutaan orang bergantung pada kalori, jadi saya ingin angka tersebut akurat.”
